Элементы

В рубрике «Элементы» содержится информация по макроэлементам и микроэлементам. Макроэлементы – это то, из чего состоит организм. «Строительный материал», из которого собираются нужные организму элементы. Основной источник поступления макроэлементов в организм человека – вместе с пищей. Однако, если питание не сбалансировано, рациональным является приём дополнительных добавок. Существуют макронутриенты, в основном из которых построены такие вещества, как витамины, гормоны, белки, жиры, углеводы и ферменты. Такие макронутриенты еще называют биогенными или органогенными. Также для их обозначения используется такой акроним, как CHNOPS. К биогенным макронутриентам относятся: углерод, водород, азот, кислород, фосфор, сера. Также к макроэлементам относятся: калий, кальций, магний, натрий, хлор. Вторая группа – это микроэлементы, они же микронутриенты (англ. micronutrient). Это элементы, содержание которых в организме достаточно мало, но при этом, оказывает важное воздействие на все происходящие биохимические процессы. К микронутриентам относят микроэлементы, витамины, а также некоторые макроэлементы (калий, кальций, магний, натрий). Основных микроэлементов, необходимых для нормального функционирования организма, насчитывается более 30. Среди них такие, как бром, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, селен, фтор, хром, цинк и другие.